Når der skal forkæles

 

Forret:

Lun indbagt laks med spinat og kaviar anrettet med icebergsalat
Pyntet med skalrejer og citron
Serveret med dild dressing, samt godt brød

eller

Bacongrillet laks anrette på salat
Pyntet med grøn asparges og rejer
Serveret med dild/limedressing og godt brød

eller

Skiver af hjemmerøget andebryst anrettet på rucollasalat
Pyntet med appelsinmarinerede tranbær og radisser
Serveret med avocadomousse, samt godt brød

Hovedret:

Hjemmerøget helstegt oksefilet med urtegratinerede kartofler
Hertil bagt rødløg, ærtetimbale og tomatsalat

eller

Orangestegt andebryst med hasselbach kartofler og ande skysauce
Hertil lækker rødkålssalat med nødder og persille, timian sauterede carotter, samt hjemmelavet agurkesalat

eller

Helstegt kalvefilet med pommes anna og rødvinssauce
Hertil grilltomat, broccolisalat med rysteribs og gulerodstimbale

 

Pr. kuvert kr. 195.-

Sæsonens tilbuds buffet 

Kun kr. 195.- pr kuvert - ud af huset

Inkl. forret og dessert

Min. 20 kuverter