Nytårsmenu 2013

Forret -  er tallerkenanrettet

Rg. hellefisk roulade med torskemousse - anrettet på feldsalat

Pyntet med hel krebs og krebsehaler

Serveret med safrandressing og vores gode terracottabrød

 

Frisker - serveret i nedfrosset vinglas

Kugler af frisk sorbet

 

Hoved ret - anrettes på fad eller tallerken

Helstegt kalvefilet med urtegratineret kartoffel og skovsvampesauce

Serveret med bagt rødløg, gulerodstimbale, samt broccoli salat med rysteribs og hasselnødder

 

Dessert - er fadanrettet, men kan overflyttes til tallerken

Chokoladenet med jorbær og Malibumousse

Serveret med Baileysbrownie, lækker vanilleis, samt mangopure

 

Kr. 315.- pr. kuvert

Afhentes 31/12-2013 Festhjørnet - Frisenborgvej 6 - Skive
el.                               Festhuset - Ivar Lundgårdsvej 8, Holstebro